新鲜牛羊肉怎样处理（新鲜牛羊肉处理方法）

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  新鲜牛羊肉怎样处理（新鲜牛羊肉处理方法）69人支持

  1.很多人吃牛肉不洗，很不健康。新买的牛肉必须用清水清洗。最好洗两三遍。2.切牛肉，横刀切片的刀法一定要注意。吃起来味道很好。3.把牛肉放在盘子里备用。4.新买的羊肉必须用清水洗净。也最好洗两三遍。5.这个很重要。一定要提取筋膜。筋膜有腥味。口…

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  做羊肉丸子的方法（羊肉丸如何做）90人支持

  1.主要成分：羊肉(肥瘦)500克；调料：盐10g淀粉(玉米)15克；味精1g。2.做法：将羊肉切成薄片，用铁打碎；羊肉加清水、盐、淀粉，拌匀制成羊肉酱。3.用手将拌好的羊肉揉成小丸子，放入盛满水的锅中，用小火煨浸羊肉丸，看到丸子浮在水面上；取出后，翻炒、炖或熬汤。…

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  烤箱烤羊肉片的方法66人支持

  1.将羊肉片放入冷水锅中，加入料酒和洋葱片。开锅一会儿肉变色就关火。把羊肉片拿出来。2.将所有辅料加入沥干的羊肉片中，搅拌均匀。把土豆切成筷子粗细的薄片，然后拌进去。一起腌制2小时以上。3.烤盘上铺一层铝箔，然后用薯片打基础，再把羊肉片排好，然后用…

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  手撕羊肉如何去腥味（手撕羊肉去腥味方法）64人支持

  1、料酒去腥将生羊肉用清水漂洗数次，切成小块或丝，放入干净的盆中，倒入适量料酒、少量小苏打、白糖、食用盐、味精，再倒入适量清水搅拌均匀。可以戴上手套，用手直接搅拌，让羊肉充分吸收调料。静置30分钟后，腥味会少很多。料酒和小苏打去腥效果好。2、白醋味…

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  汆羊肉丸子的方法（汆羊肉丸子技巧）50人支持

  1.肥瘦的羊肉馅中加入葱、姜、料酒、水。朝一个方向搅拌，让肉变得更结实，把团抱在一起。2.肉搅拌好后加盐备用，冬瓜切片。3.将水倒入锅中，将冬瓜煮沸。一定要等冬瓜煮到透明后，迅速用水果舀成丸子放入锅中。4.丸子变白煮开后加入香菜、枸杞。5.永远不要用…

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  鲜羊肉的存放方法（鲜羊肉怎样存放）17人支持

  1.将新鲜羊肉洗净，分成几份，每份保证一餐的量。装在保鲜袋里，放在冰箱的速冻间里。2.将新鲜羊肉切成小块，倒入油，加热。油热后，倒入羊肉，翻炒至羊肉内无水。加入盐，冷却后，将羊肉放入干净的容器中，可以随时食用。3.将羊肉切成片，在肉的两面放盐，挂起来，或者摊在太…