当前位置:首页 > 行业知识 > 百科

做蛋挞需要什么(蛋挞需要什么材料)

关注:35 发布时间:2022-05-11 08:48:05

1.制作蛋挞需要冷冻蛋挞、淡奶油、细糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料。具体用料量需要根据蛋挞数量来确定。

2.先找一个干净的容器,加入适量的奶油和牛奶,搅拌均匀。然后加入细砂糖,继续搅拌,直至混合彻底。

蛋挞需要什么材料

3.找另一个干净的容器,放入蛋黄,筛入低筋面粉,搅拌均匀使其变粘。然后将混合好的牛奶倒入蛋黄糊中搅拌均匀,这样蛋挞液就完成了。

4.将蛋挞倒入准备好的冷冻蛋挞中。量不要太多,只要7到8分钟。

5.放入预热好的烤箱中,200高温烘烤20分钟左右,直至蛋挞表面呈金黄色。

猜你喜欢

  • 做蛋挞需要什么(蛋挞需要什么材料)

    做蛋挞需要什么(蛋挞需要什么材料)35人支持

    1.制作蛋挞需要冷冻蛋挞、淡奶油、细糖、牛奶、蛋黄、低筋面粉等材料。具体用料量需要根据蛋挞数量来确定。2.先找一个干净的容器,加入适量的奶油和牛奶,搅拌均匀。然后加入细砂糖,继续搅拌,直至混合彻底。3.找另一个干净的容器,放入蛋黄,筛入低筋面粉,搅拌…

  • 做鸡蛋羹的方法(怎样做鸡蛋羹)

    做鸡蛋羹的方法(怎样做鸡蛋羹)16人支持

    1.配料:鸡蛋2个,水10毫升,盐3克,酱油3克,香油2克。2.将两个鸡蛋倒入碗中,搅拌均匀。3.加入适量水,搅拌均匀,加盐。用滤器过滤鸡肋和漂浮泡沫。4.用保鲜膜盖住,戳几个小洞。5.放入蒸笼中,中火蒸15分钟左右。…

  • 烤蛋腌制方法

    烤蛋腌制方法28人支持

    1.先准备调料,或者放点茶叶,颜色会深一点。2.将调料放入水中煮约3分钟,然后离开火。3.洗鸡蛋。4.用开水浸泡2-3天。5.咸蛋煮熟,煮开后煮一分半钟。为了保证蛋黄还是液体,如果蛋黄煮熟了,烤出来的鸡蛋会有完全不同的味道,不那么好吃。这很关键!6.立即取出煮鸡…

  • 蛋挞能放多久

    蛋挞能放多久50人支持

    1.蛋挞的保质期由保存方法决定。2.根据实践经验,一般蛋挞店的蛋挞都是在0-5或者高于60的温度下存放。蛋挞保温展示柜温度高于60。或者把蛋挞放在冰箱里储存。这两种方法都是可行的,可以有效抑制蛋挞的变质。…

  • 打蛋清打不发的原因(打蛋清为什么打不发)

    打蛋清打不发的原因(打蛋清为什么打不发)90人支持

    1、因为水太多,所以扔掉蛋清的时候,碗里不能有一滴水,也不能有一点油,更不能掺一点蛋黄进去。打蛋器的速度要快一点。如果不能一直打下去,可以加入塔粉或白醋来改变蛋白质的ph值。2.蛋清是指一种透明的凝胶状物质,由包裹在蛋黄周围的蛋白质组成。所以也叫…

  • 打蛋器怎样用

    打蛋器怎样用54人支持

    1.打蛋器分为普通手动打蛋器和电动打蛋器。手动打蛋器可以用手搅拌均匀,电动打蛋器接通电源后可以完全自动帮助搅拌。2.对于普通人来说,用手动打蛋器将液体蛋液和面糊混合均匀。搅拌时,同向搅拌,制得的蛋液口感更滑。3.对于面糊比较硬或者很难搅拌,搅拌时…