熬玉米小碴粥的正确方法
关注:48 发布时间:2022-05-11 11:40:06
1.配料:玉米渣100克,碱面1克,清水1000克。
2.把水放在碗里,然后放进锅里。一碗水大概半斤。根据吃饭的人数,每个人应该把水放在一个碗里。
3.锅里的水和体温差不多的时候,开始放玉米渣。左手比较好放一小把玉米渣,右手用筷子搅拌,以免糊锅底。两碗水中放一小把玉米渣。
4.玉米渣入锅后,用小勺舀一点碱面放入锅内,这样煮出来的粥会更香,吃起来舒服很多。
5.加入玉米渣和碱面后,用筷子搅拌几次,尽量不要让玉米渣糊在锅底。
6.锅里的粥煮开了,可以减少用筷子搅拌的频率,转小火慢慢煮,这样就不会煮开了,粥会更稠。
7.锅里的粥煮到粘稠开始冒泡的时候,就可以关火了。
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