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虫草的最佳吃法

关注：80 发布时间：2021-06-21 18:50:56

虫草怎么吃？冬虫夏草益肾、补肺平喘、止血化痰。对年老体弱、病后体弱、产后身体虚弱的人是很好的食疗。那么，冬虫夏草怎么吃呢？这里有一个推荐的吃法。试试吧。

1.泡茶

泡茶的时候可以用一两个虫草泡水，每天喝几杯。泡软后咀嚼咽下。

2.在研究结束时服用

将冬虫夏草用粉碎机粉碎成粉末，每天将一定量冬虫夏草粉碎成粉末，空腹用温水或淡盐水服用，每天2-3次；或者放在胶囊盒里，每天定时随身携带。

泡茶和磨粉吸收率高，建议先泡茶或磨粉。

3.炖汤

冬虫夏草也可常用于炖鸡鸭猪羊肉等。但需要注意的是：第一，从和经济性来看，虫草每次可以3-4克，炖汤时加入的肉和水不宜过多。尽量“吃喝”肉汤和虫草渣；二、冬虫夏草的炖煮时间不宜过长，比较好不要超过2小时，一般1小时左右，以“慢火”为宜，火力不宜过大或过猛。肉嫩的话可以炖一段时间再放虫草。

4.泡酒

取冬虫夏草10-20克，粮食白酒500毫升，将冬虫夏草捣碎，放入干净的玻璃瓶中，倒入白酒，盖上盖子，密封在阴凉的地方，经常摇晃瓶子，促使有效成分充分溶解出来，两周后打开，过滤去渣，每天早晚各喝一次，每次10-20毫升。

几种虫草汤的常见做法

1.冬虫夏草炖乌龟

配料：冬虫夏草40g，黑木耳20g，山16g，枸杞16g，少许盐，生姜1，红枣2，甲鱼1，瘦肉120g。

做法：选一只活龟，切好洗净，用胡爱山、白贝木耳、枸杞洗净备用。生姜和红枣用清水洗净，生姜刮去，切成一片；红枣去核备用。瘦肉用清水洗净，与上述所有材料一起放入锅中，加入适量的冷冻开水，盖上锅盖，放入锅中，在水中炖4小时左右，用少许精盐调味。

2.冬虫夏草炖鸽子

配料：乳鸽400克、冬虫夏草25克、银耳干20克、莲子20克、山干10克、桂圆肉20克、生姜5克。

做法：选购肥大的幼鸽，去除内脏，洗净放入沸水中煮一会，去除水分。莲子用温水浸泡去皮。银耳浸泡洗净，取炖锅，先放入莲子、雏鸽，撒上生姜，再放入冬虫夏草、山、桂圆，比较后放入银耳，倒入80%的沸水，盖上盖子，放入沸水锅中炖三个小时左右，取出原锅调味。

3.虫草鸡汤

配料：冬虫夏草30g，鸡肉、生姜适量。

做法：将鸡肉洗净，切成丁。将鸡块和冬虫夏草放入砂锅中，文火炖，加入精盐调味，即可食用。你需要吃带肉的汤，长期服用可以产生奇妙的效果。

4.冬虫夏草龙骨汤

配料：冬虫夏草10g、芡实20、枸杞30、扇贝10、甜玉米1、腔骨500g、盐1/2茶匙(3g)

做法：用清水冲洗腔骨。冬虫夏草、芡实、枸杞用清水浸泡2分钟左右，然后洗净沥干。甜玉米去皮，去须，洗净，切成小块。将空腔骨放入汤锅中，加入足够的水，盖上盖子，用大火加热，用勺子撇去泡沫几分钟，加入冬虫夏草、芡实、枸杞和扇贝，用小火煮1小时。加入玉米丁，然后继续小火煮1个半小时，加盐。

冬虫夏草有多种吃法，可以根据自己的实际情况选择。(本文纯属分享，侵删

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