如何清洗木耳(清洗木耳小妙招)
关注:76 发布时间:2022-05-11 13:49:01
1.抓洗淀粉
将木耳放入温水中,加入两勺淀粉,用手来回搅拌。这样可以去除附着在类上的细小杂质和残留沙粒。此时,取出木耳,倒出淀粉水,用清水冲洗木耳,即可将木耳清洗干净。
2.用盐水清洗
用盐水冲洗(盐量约为干木耳重量的10%),轻轻揉搓,水变浑浊后用清水冲洗。
3.用醋洗
或者可以在清洗木耳的水中加一点醋或米醋,然后轻轻搓揉,这样沙子就可以很快去除,既省时省力,又清洗得非常干净。
4.用水淘米
将干木耳放入淘米水中,用手搓。淘米水含有淀粉,能有效去除木耳中难以浸出的杂质。
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