如何剁蒜泥（剁蒜泥的正确方法）

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  如何剁蒜泥（剁蒜泥的正确方法）45人支持

  1.用一件蓬乱的衣服在案板上放一个大蒜。2.你可以简单的剥下蒜苔，在大头上切下一个小根扔掉。3.现在，切蒜瓣。这样切粉更方便，手动控制也更容易。4.刀尖不与案板分离，使刀像一把切菜刀，蒜片作为狗头，从左到右，从右到左，以很小的间隔进行切碎。5.最后，将蒜末切…

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  蒜泥酸豆角如何做15人支持

  1.酸豆300g，小米椒6个，蒜泥，蒜叶2片，盐少许，花生油一勺。2.方法：将酸豆洗净，用清水浸泡半小时。3.将水沥干，切成小块，放入盘中。4.小米辣椒切圈，大蒜去皮起泡。5.将两片蒜叶洗净切碎。6.将一勺花生油倒入火锅，然后倒入小米椒和蒜沫使其变香。7.倒入酸豆。炒匀，加…

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  蒜泥里放什么就不变绿了（蒜泥里放啥就不变绿了）61人支持

  1.使用浓度低于8%的食用色拉油会降低蒜泥的绿色度，添加一些盐可以保持蒜泥的新鲜度。2.大蒜在0贮藏时，随着时间的推移，大蒜的绿变增加。在20贮藏一段时间后，大蒜的变绿程度基本不变；但在35贮藏时，随着时间的延长，大蒜的绿变程度降低。…

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  制作凉拌蒜泥圆茄子的方法（凉拌蒜泥圆茄子怎样做）70人支持

  1.主要成分：圆形茄子500克。2.辅料：油、盐、糖、酱油、酱油、大蒜。3.茄子洗净，切成小块，大火蒸15分钟左右。4.15分钟后取出，放在盘子上，用刀切成小条。5.拿一个小碗，搅拌调味汁。在碗里加入盐、糖、酱油、酱油和一点肉汤或水。6.把调味汁倒在茄子上。7.撒…

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  制作蒜泥蓑衣黄瓜的方法（蒜泥蓑衣黄瓜怎样做）42人支持

  1.配料：黄瓜200克，蒜蓉适量，小米椒适量，糖1勺，酱油2勺，香醋1勺，蚝油1勺，香油1/2勺，白芝麻适量。2.黄瓜两边各放一根筷子。3.用刀垂直切黄瓜，切成两毫米左右的薄片。4.割完头再转回另一边。5.与黄瓜成45角切约2 mm的切片。6.两个黄瓜在盘子里交错排列。7.准备蒜…

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  自制蒜泥方法45人支持

  1.首先准备大蒜。选择优质大蒜是第一步，新鲜大蒜是最佳选择。2.将大蒜去皮，放入碗中。大概需要10个蒜瓣或者更多。一顿饭大概就是这个量。3.准备捣蒜器，每个捣蒜器都有自己的质量，有的是石头做的，有的是铁做的，但最终目的是捣蒜。4.将蒜瓣放入捣蒜器中，撒一…