关于羊蝎子名称由来(羊蝎子为什么叫羊蝎子)
关注:13 发布时间:2022-04-22 16:01:03
1.康熙年间,奈曼王不小心吃了一个炖羊脊骨,看起来像蝎子。取名“羊蝎子”,作为家传秘方,后来流传到民间。
2.羊蝎俗称羊蝎,是指羊的龙骨,也就是脊骨,有背肉和脊髓,一个接一个。因为它的横截面有三个叉,大概是“y”字形,看起来像蝎子的艳丽造型,所以俗称养蝎。
3.羊蝎子脂肪、胆固醇、蛋白质含量低,钙含量丰富。易于吸收,具有滋阴、美容。常用来做清汤火锅,味道鲜美。
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