大鱿鱼的清洗过程(大鱿鱼仔怎样清洗处理)
关注:12 发布时间:2022-05-11 19:40:04
1.首先要把刚买来的鱿鱼表面清洗干净,因为我们不知道它之前放养的是什么水。建议将鱿鱼放入水中一小时左右,让它有一个换水的过程。
2.接下来,从连接部位切下鱿鱼的腹部和尾部(鱿鱼须)。然后,用刀从腹部下方切开,取出鱿鱼内脏。特别注意鱿鱼有胆。割过鱼的人都知道,苦胆是苦的,切不可折断。一旦坏了,整条鱼的味道都会被扭曲。
3.取出鱿鱼内脏后,清洗内部。鱿鱼的眼睛,看你个人口味,可以吃也可以干。鱼眼睛的营养价值不错。鱿鱼腹部两边的薄膜可以用也可以不用。
4.把鱿鱼一个个分开。可以用剪刀剪,也可以用刀剪看看自己的爱好,然后一个一个清理。
5.鱿鱼的肚子也是如此。洗净后,取整只鱿鱼的肚子切成块,或者一个一个的。然后就可以开始做散心菜了。想做饭还是炒菜,看个人爱好。
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