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剁肉怎样可以不沾刀(剁肉不粘刀方法)

关注:51 发布时间:2022-04-05 20:51:03

1.切肉时,只需在肉上倒些白酒,轻快地切,既省时又不沾刀。

2.切肉前,将菜刀放入热水中浸泡3-5分钟。切肉的时候,肉末就不再粘刀了。

剁肉不粘刀方法

3.剁肉,因为刀爱粘肉,所以很难剁。你可以先把肉切成小块,然后和大葱一起切碎,或者在切碎的同时在肉上浇些酱油。随着肉中水分的增加,切好的肉就不会再粘刀了,非常经济。

4.剁肉前,用白米酒打湿菜刀两边。切肉的时候,肉末就不再碰刀了。

5.剁肉前,用白萝卜擦菜刀后再剁肉,也是不粘刀。

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