春笋为什么焯水讲解（春笋要焯水吗）
关注：19 发布时间：2022-04-22 19:34:02
1春笋要焯水。“煮竹笋之前需要焯水。春竹笋含有一些苦味。焯水后苦味会变淡甚至完全去除，味道会更鲜美。
2.春竹笋含有不溶性草酸钙和粗纤维素，不利于。用水热烫会软化这些元素，使它们更容易。"
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春笋为什么焯水讲解（春笋要焯水吗）19人支持
1春笋要焯水。“煮竹笋之前需要焯水。春竹笋含有一些苦味。焯水后苦味会变淡甚至完全去除，味道会更鲜美。2.春竹笋含有不溶性草酸钙和粗纤维素，不利于消化。用水热烫会软化这些元素，使它们更容易消化。"…
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