餐饮行业门槛很低吗?
关注:93 发布时间:2021-06-17 17:53:49
以我对餐饮业的了解,门槛确实不高。满街卖菜喝酒喝酒。大酒店、小餐馆、流动汽车、小摊等。都属于餐饮业。
虽然门槛不高,但是真正做好,做大,并不容易。我们街上卖早餐的有十几个,真正做的好的也只有几个。还有的,由于业务问题,不断关门换主。
包括商业等行业,详细分析可以更大更好,具有以下基本特征:
第一,祖宗有德,家有传承。比如餐饮业,有的家庭开了好几代的餐厅。一些私人诊所也因为家庭医学进入了这个行业。
第二,行业的先天特点。我们单位的同事中有不少这样的人。以烹饪技术爱好为例:刚参加工作时对烹饪技术表现出特别的兴趣。我经常在家研究“美食”,时不时邀请几个朋友在家品尝烹饪。退休前利用业余时间开餐厅,现在退休专攻餐饮业。
第三,善于把握市场行情。人们的食物口味在不断变化。这就需要餐饮行业的老板有随时调整经营点的能力。正确更新食谱和食谱,不要失去原来的风格。即保留“口头客”的传统口味,又不失“大众化”美食的新亮点。
第四,良好的职业道德是保证。无论从事哪个行业,社会声誉都是可持续发展的重要因素。
很多能把行业做大做强的老板,都和社会活动家、慈善家关系密切。以贡献社会、服务大众为出发点,得到社会的认可和奖励。心胸这么宽广的人,想干什么就干什么。
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