葡萄做酒的方法(葡萄怎样做酒)
关注:76 发布时间:2022-04-22 20:34:04
1.酿酒用的葡萄应该是新鲜的,而不是反季节葡萄。
2.葡萄用清水洗净,用淡盐水浸泡半小时,再浇水。
3.把洗好的葡萄放在室外通风的地方晾干,不要让葡萄把太多的水带入容器。
4.风干后,将葡萄碾碎,放入容器中。按照6公斤葡萄和1公斤白糖的比例加入白糖,搅拌均匀,然后盖上盖子。
5.葡萄酒的发酵时间与温度有关。夏天温度高可以发酵一周,秋天温度低可以发酵半个月。
6.发酵时间结束后,用滤网过滤出葡萄酒,并将其放入干净的容器中。
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