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怎样做蒜香烤大蚝(蒜香烤大蚝)

关注:78 发布时间:2022-05-12 14:22:07

1.大牡蛎处理:将整个大牡蛎壳打开,回家后,用尖刀轻轻提起大牡蛎,在流水下仔细清理大牡蛎的细沙,然后用刷子清理牡蛎壳的泥沙,再将大牡蛎放回牡蛎壳内;

2.大蒜用大蒜机捣成蒜,一半放锅里,一点油用小火慢慢烤成金蒜。剩余的一半大蒜与配料混合,充分混合成酱;

蒜香烤大蚝

3.小心翼翼地将混合好的酱料倒在牡蛎上,抹上一层金蒜,放入预热到220的烤箱烘烤10分钟。

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