木耳有什么特点(木耳生长在哪里)
关注:36 发布时间:2022-05-12 14:58:02
1.黑木耳的产地主要有吉林、黑龙江、辽宁、内蒙古、广西、云南、贵州、四川、湖北、陕西。黑龙江省牡丹江地区的海林市和吉林省交河县黄松店镇是全国比较大的木耳基地。
2.黑木耳又名云耳、桑格,是我国重要的食用,自然分布广泛,人工栽培。木耳质地柔软,口感细腻,味道鲜美,风味独特。它富含蛋白质、脂肪、糖、维生素和矿物质,营养价值高。现代营养学家称赞它为“素肉”。黑木耳的营养价值堪比动物性食品,铁和维生素k极其丰富。
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1.抓洗淀粉将木耳放入温水中,加入两勺淀粉,用手来回搅拌。这样可以去除附着在菌类上的细小杂质和残留沙粒。此时,取出木耳,倒出淀粉水,用清水冲洗木耳,即可将木耳清洗干净。2.用盐水清洗用盐水冲洗(盐量约为干木耳重量的10%),轻轻揉搓,水变浑浊后用清水冲洗…
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1、还是要脸色煞白。不焯的话,直接吃泡过的木耳。除了营养不容易吸收,有些细菌是洗不掉的。吃了对身体不好。所以,为了营养健康,就不打扰了。如果你想吃凉拌木耳,我们必须提前做好。2.吃生木耳会引起日光性皮炎。我们吃的木耳一般都是经过加工的,焯水可以…
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