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孜然虽好但不可贪(孜然的害处)

关注:70 发布时间:2022-05-12 15:24:09

1.孜然能醒脑、清脉、降火、平肝,具有散寒除*、开胃、止痛的理作用。每次3~8克。孜然比较辣,调味的时候不要用太多,夏天少吃。适用于**、胃寒疼痛、肾虚、排便频繁者。便*和痔疮患者应少吃或不吃。

2、孜然作为调味品,味道确实不错,但是调味品是热的成分,非常辣,有刺激性,会极大的刺激肠胃蠕动和液的分泌,可能会损伤肠胃粘膜,甚至影响身体平衡;所以建议不要吃太多孜然。

孜然的害处

3.孜然可以生吃,也可以煮熟吃。一般来说,香气浓郁的熟孜然比较适合蘸食,生孜然要用炒、烤,避免反复高温造成香气消失。在吃法上,不要以为孜然只能放在烤肉里。其实可以在炸土豆、青椒、豆腐等素菜里放一点。做饭的时候可以用全孜然,或者磨成半全半碎,或者直接买孜然粉。

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