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做火龙果果冻的方法

关注:73 发布时间:2022-04-06 12:17:02

1.把火龙果肉挖出来放在小锅里。

2.锅中加入100毫升水,用勺子将火龙果碾碎。

做火龙果果冻的方法

3.慢慢煮,加一勺白糖。

4.取鱼胶粉4克,与20毫升水混合。

5.倒入小锅中的火龙果肉,快速搅拌均匀。

6.将果肉汁倒入模具中,稍微冷却,放入冰箱中一小时。

7.这个时候用盐水洗火龙果的皮,把皮上多余的枝叶剪掉,只留下紫色的皮。放入榨汁机中,加入150毫升水制成果汁。

8.将果皮中的汁液过滤掉,只留下汁液,扔掉多余的果皮残渣。

9.过滤后的火龙果皮汁用小火慢慢煮沸,加入一勺白糖。

10.取鱼胶粉6克,加水30毫升搅拌均匀,然后加入皮汁中,搅拌均匀。

11.把冰箱里的冻肉部分拿出来。这个时候凝结不是很厉害。加入适量的果皮汁,继续放入冰箱冷藏2-3小时。

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