紫砂壶开壶的几种正确方法
关注:88 发布时间:2022-04-29 10:08:01
1.用清水打开茶壶。
因为新锅胎骨又热又气,紫砂之间的微孔结构疏松,锅体易碎,容易受热胀冷缩的影响。所以买新锅的时候一定要把锅内外洗干净,放在干净的锅里,取下锅盖,用纯净水淹没锅,煮半个小时,把锅上的土味、异味、蜡去掉,才能泡茶。
清水法是打开茶壶比较简洁、方便、有效的方法。茶壶洗完热水澡后会觉得神清气爽,等你泡茶。
2.豆腐甘蔗打开茶壶。
(1)暖机:将新买的茶壶用开水内外冲洗,去除表面灰尘,然后将茶壶放入无油渍的锅内,加3倍水煮沸2小时,即可去除茶壶的泥巴味和内热。
(2)降火:将豆腐放入茶壶中,煮1小时。豆腐中含有的石膏具有降火作用,可以分解茶壶中的残留物质。
(3)保湿:将买来的甘蔗切碎,放入锅中,再煮一个小时。甘蔗的天然糖分可以前所未有地滋润茶壶。
(4)重生:比较后选择自己喜欢的茶叶,放入茶壶中煮1小时。这样,茶壶就不再是“没有生命的”死东西了。脱胎换骨后吸收了茶的精华,第一次泡茶就能让茶人保持牙齿和脸颊的清香。
3.用煮茶的方法打开茶壶。
在干净无味的锅底放一条小毛巾,毛巾上放一把新茶壶,加2倍锅高的水,煮2小时。然后,如果你想在这个锅里泡茶,把它放进去煮1个小时。比较后,把茶壶拿出来,放一把同样的干茶到茶壶里,让茶壶吸收更多的茶香。
开锅煮茶的方法,比较适合心急的锅友。如果没有时间慢慢养,就让它立刻吃饱。
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