这两种泡发方式都可以(干的烟笋怎样处理)
关注:61 发布时间:2022-03-24 21:47:01
1.将烟草竹笋完全浸泡在冷水中两到三天。中间换几次水。浸泡时水的颜色会变成棕色。没关系。烟草竹笋就是这样。如果用来烧、炖或做火锅,可以减少一天左右的时间,可以根据需要加工成丝或块。
2.将竹笋用温水浸泡两个小时,然后放入高压锅中压制40到2个小时。如果是烟笋尖,直接用温水泡几个小时。
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