使用咖喱粉的方法(咖喱粉怎样用)
关注:61 发布时间:2022-04-23 07:32:03
1.咖喱粉用途广泛。它适用于烹饪和炖制成的菜肴,如咖喱鸡,咖喱牛肉,咖喱土豆等。也可以直接和凉菜、面条、米饭混合。
2.咖喱粉也可以加工成咖喱油。咖喱油的制作方法是:取咖喱粉50克,油25毫升,葱姜蒜泥。锅里热油,放入葱和姜,炒蒜至香,再放入咖喱粉翻炒至深黄色。
3.也可以加工成咖喱卤汁。咖喱卤汁的制备方法是在咖喱油中加入适量的水,混合均匀,煮沸。
4.用咖喱油和咖喱卤汁做菜,可以充分发挥咖喱粉的风味,使菜的颜色看起来更好。
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