怎样清洗螃蟹比较干净(怎样洗螃蟹才干净)
关注:78 发布时间:2022-05-12 19:16:03
1.先准备一壶45左右的温水,也就是把手放在水里,不要觉得热(太热蟹脚会掉)。把螃蟹肚子朝上一个个放入水中,翻过来喝热水会呛晕。这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,不会被别人捏手指摆布,也不会影响螃蟹的美味。
2.拿出牙刷,抓住螃蟹的两侧,用牙刷清洗背部、腹部和口腔。
3.然后用钳子清理螃蟹的侧面和脚的根部。
4.接下来关键的一步是抓双钳(用牙刷柄将双钳的接头从下往上提起,用抓蟹的拇指和食指沿着钳子根部向上抓蟹钳。个别凶蟹可以按下钳子(或敲几下)打开腹盖,中间由内向外挤出排泄物。
5.比较后,将蟹腹盖内的污垢和蟹爪清理干净,这样蟹就被清理干净了。
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