发酵失败的面团怎样挽救（发酵失败的面团可以做什么）

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  1.将发酵失败的面团揉搓均匀，然后加入鸡蛋、面粉、糖和盐揉搓，直到面团中的材料揉搓充分均匀。如果不知道要不要搓均匀，可以切开看看面团里有没有食材。2.把准备好的面团放一段时间醒发，然后把面团分成食材，把食材搓成圆球状就可以做蛋糕了。3.用手压球，同…

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  关于发酵和醒面的区别（发酵和醒面有什么区别）72人支持

  1.其实发酵和醒面是一个意思，只是步骤可能略有不同。2.发酵不是说放多少酵母或者老面，而是和很多方面有关。对于发酵面来说，醒面就是二次发酵。对于死面，用保鲜膜或湿布把好面盖一段时间。…

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  怎样用纯牛奶发酵（纯牛奶发酵的正确方法）34人支持

  1.将瓷杯(连同盖子)和勺子放入电饭煲中，在水中煮沸10分钟进行消毒。2.取出杯子，倒入牛奶中7分钟。如果是新开的奶，已经消毒的很好了。可以不煮沸消毒就把牛奶放进微波炉里，这样手模杯壁就不热了。如果是塑料袋装的牛奶，最好煮沸晾干，直到不太热。3.将酸奶…

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  花生麸怎样发酵（花生麸不发酵可以用吗）90人支持

  1.花生麸可以不用发酵。2.花生麸不经发酵直接粉化，再加少许复合肥(化肥)。但是如果直接使用，会伤害植物，污染土壤。如果没有充分发酵，也会导致有害细菌在植物土壤中繁殖。而且不能教的花生肥如果直接买进土里，发烧会很厉害。老树可能还会存活，新树也会死。…

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  面发酵过头的解决方法（面发酵过头怎样办）68人支持

  1.再加水和面法：最简单的补救方法是在过度发酵的面团中放入一些面粉、水和碱性面粉，重新混合，再发酵，可以使馒头翻倍。2.加入碱面：如果面团发酵过度，可以放一点食用碱面(小苏打)，然后将食用碱面均匀的拌入面团中，再用烘焙面团制作烘焙面包，会很好吃。…

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  花茶的发酵方法85人支持

  1.花茶不是发酵茶。花茶是以绿茶、红茶或乌龙茶为原料，通过窨制工艺制成的。其生产工艺包括绿茶加工、花处理、手工窨制、花热扩散、开花、烘烤和压花。2.茶坯必须按照花茶的标准和样品制作。首先要烘干冷却。比如特殊的茶坯要做成圆的、平的、弯的、…