如何做芝麻酱(怎样做芝麻酱)
关注:84 发布时间:2022-05-20 12:40:07
1.主要成分:黑(白)芝麻、葡萄籽油(或初榨橄榄油、芝麻油)。
2.先把芝麻洗净。
3.放进锅里,开始炒芝麻。刚开始可以用中火,先把芝麻炒干,然后转中火,翻炒到可以用手碾碎。芝麻里面的颜色略黄,可以吃的很香。
4.将炒好的芝麻冷却后倒入石磨上的漏斗中。调节流速。流量太大,芝麻糊会太稠,流量太小,会干磨石磨。
5.将芝麻酱放入容器中,如玻璃瓶,冷却后储存在冰箱中。
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