怎样处理蟹
关注:19 发布时间:2022-04-23 10:10:03
1.步骤:用刷子清洁螃蟹的两侧、脚和钳子的根部。螃蟹是节肢动物,螃蟹的铠甲有太多缝隙,要仔细洗干净。螃蟹的尾巴不能吃。用剪刀剪下来。
2、下颌脚不能吃,也可以提前用剪刀剪掉。清理干净之后,把螃蟹推开。去除蟹的腮腺。将水、姜片、白酒和盐放入蒸锅。把洗好的螃蟹放在蒸笼上。加入姜片、葱、蒜,倒入一些白酒,盖上锅盖。用冷水煮沸,然后用大火蒸20分钟。
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