保鲜海蜇头的方法(海蛰头怎样保鲜)
关注:97 发布时间:2022-06-09 11:36:09
1、盐水明矾保存。新鲜的海蜇头可以用明矾和食用盐保存。具体方法是将盐和明矾放在一起,加入温水融化,然后将水母头浸泡在其中。比例应为每500克海蜇头含食用盐50克,明矾5克。将海蜇头浸泡后放入可密封的罐子中。
2.直接用盐保存。大家购买的新鲜水母头也可以直接加盐保存。这里需要注意的是,购买的水母头不能沾上淡水等污染物,直接在盐中来回翻滚,使其表面被盐覆盖。将沾有盐的水母头放在一个可密封的罐子里,并储存在阴凉的地方。
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