关于玉米淀粉和土豆淀粉的不同(玉米淀粉和土豆淀粉的区别)
关注:26 发布时间:2022-05-20 14:14:06
1.不同原料:玉米淀粉是将玉米用0.3%亚硫酸浸泡,粉碎,过筛,沉淀,干燥,研磨而成。土豆淀粉是由土豆,包括土豆皮,经过蒸煮、干燥、细碎而成。
2.粘度不同:玉米淀粉的粘度低于甘薯淀粉和马铃薯淀粉。马铃薯淀粉比玉米淀粉和甘薯淀粉粘度高。
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