起司储存方法(起司怎样储存)
关注:48 发布时间:2022-04-29 10:52:02
1.奶酪的包装对奶酪的保存非常重要。一般奶酪要用隔氧包装。如果条件允许,可以真空包装或者充入一些惰性气体,对奶酪的保护非常有利。奶酪在保存过程中必须与氧气完全隔离,否则,奶酪容易发霉变质。
2.奶酪外面通常有一层塑料薄膜。这种塑料薄膜的封口一定要相对密封,制作薄膜所用的材料一定要无毒,这种包装的水蒸气透过率要比较低,能有效防止水分散发。
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