菠萝与凤梨的区别
关注:35 发布时间:2022-06-09 13:12:01
1.叶子不同,菠萝叶有明显的锯齿裙;而菠萝叶更光滑。
2.肤色不同。成熟菠萝皮为淡黄色/深黄色;然而菠萝成熟时外皮是淡绿色的。
3.肉里是否有刺。菠萝去皮后,要去掉肉中的刺根;而菠萝去皮后可以吃(无刺)。
4.果肉的区别。菠萝中含有的菠萝蛋白酶是一种致敏物质,切割后的菠萝必须用盐水浸泡以去除酸度,防止菠萝病害,而菠萝可以直接食用。
5.营养成分不同。菠萝含有大量的果糖、葡萄糖、维生素b、c、磷、柠檬酸和蛋白酶,尤其是维生素b含量更高;菠萝含有有机酸、蛋白质、核黄素、胡萝卜素和铁、镁、钾等其他微量元素,尤其是维生素c。
6.产量和价格。因为菠萝和菠萝是两种不同的水果,产量是有区别的,菠萝的产量明显低于菠萝,所以市场上菠萝的价格更高。
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