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储存面筋的流程（洗好的面筋怎样存放）

关注：37 发布时间：2022-04-29 11:00:05

1.你可以用冷水把这些面筋传过去，然后沥干水分，这样面筋就不会连在一起了。放水放冰箱里，不然会变质。

2.将面粉与盐和水混合，用搅拌机高速搅拌分离，使面粉中的淀粉溶解在水中，面粉中的蛋白质会形成一个球，沉入水底排出水分。将球形蛋白加工成球形，然后将球形蛋白放入油锅中油炸一次，使其成为水面筋，然后再次油炸，捞起，冷却，风干。风干后的谷朊粉经煮沸、脱水、真空包装、高压锅高温高压灭，比较后冷却、装箱、低温储存。

洗好的面筋怎么存放

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洗好的面筋怎样保存43人支持

1.将清洗过的面筋中的水分排出，然后将其放入容器中，如盘子或碗中，用保鲜膜包裹，并将其放在通风干燥的地方。2.如果天气热，可以放在冰箱里。洗好的面筋不宜存放超过两天，否则会变质，不能食用。…

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