怎样做酸豆馄饨（酸豆馄饨）

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  怎样做酸豆馄饨（酸豆馄饨）17人支持

  1.配料：豇豆、肉末、自制酸豇豆、肉末、盐、鸡精、油、料酒、白胡椒。2.在锅里放一点油加热。3.准备适量自制酸豇豆。4.用热油锅翻炒，取出。5.准备适量肉末，加入少许盐、料酒、白胡椒，搅拌均匀备用。6.新鲜豇豆洗净，焯水，切成小方块备用。7.加入炒酸豇豆和…

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  馄饨皮变软方法79人支持

  1.首先要选择品质好的高筋面粉。2.做面团的时候加一点盐，增加馄饨皮的强度。3.同时，要加入适量的蛋清，使馄饨煮后变软、滑、韧。4.生面团后，面团必须醒发15~20分钟。这样做出来的馄饨皮在包馄饨的时候效果会特别好。…

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  包馄饨手法慢教程60人支持

  1.元宝馄饨是最简单也是最常见的包装方法，是任何一个开始学习包装馄饨的人的第一件事。2.把肉馅放在馄饨皮较短的一端。3.然后把面团卷起来，卷两遍，卷到面团的四分之三。4.将馄饨皮两角重叠，捏紧。…

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  1.把包好的馄饨拿出来。2.准备一些干净的淀粉。3.在包好的馄饨上均匀地撒一些淀粉。4.把馄饨摊入冰箱的冷冻层，在冷冻层下面放一个干净的安全袋，让馄饨和馄饨的距离尽可能大。5.这样馄饨和馄饨就不会粘在一起了。这样储存起来就不会变味了。想吃的时候…

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  抄手和馄饨有什么不同（抄手和馄饨的区别）78人支持

  1.两者的区别是前者的皮比较厚，而馄饨的皮比较薄，这是主要区别。2.馄饨常和汤一起煮，汤中常加入蟹黄粉、虾仁、葱花，以增强馄饨的美味。前者是四川地区的叫法，用锅煮后捞出蘸酱吃，或者汤里加一勺油，皮薄馅多，麻辣。馄饨这个名字自古就有，关于这个名字的传说也…

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  1.在馄饨皮上放入适量的肉，将馄饨皮的一面擀两次至3/4馄饨皮。2.将馄饨皮的四角用水蘸一下，将馄饨皮的两个角叠在一起，就完成了馄饨。3.将馄饨放入滚烫的热水中，适当搅拌，煮至沸腾，关火静置，馄饨即成。…