保存西红柿的方法(西红柿怎样存放至冬天)
关注:27 发布时间:2022-06-09 14:28:09
1.制冷。成熟番茄比较好冷藏在2 ~ 4,可在10天内保持新鲜和营养。如果温度太低,西红柿会因冻伤而失去味道并迅速腐烂。当西红柿被冷藏时,它们会释放出一种叫做“乙烯”的气体,这种气体会加速蔬菜和水果的成熟,缩短它们的保鲜期。所以西红柿比较好单独放,或者用保鲜袋包装。
2.速冻法。买了之后洗干净,表面晾干,放在食品袋里,然后放在冰箱的冷冻室里,三个小时后基本就结冰了。这样放在冰箱里,冬天可以随时拿出来解冻煮,味道和营养都很好。
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