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正确淘米的步骤

关注:78 发布时间:2022-04-07 08:15:01

1.用冷水淘米。用冷水淘米,不要用热水,因为热水温度高会加速大米营养的流失,不要用未经过滤的自来水,其中含有杂质。

2.不要用力。饭不要硬搓,手抄,搓。用力搓,表面的淀粉会被冲走。

正确淘米的步骤

3.降低频率。米饭不要洗太多,比较多洗两次就够了。现在大米杂质不多。如果淘洗次数增加,表面的营养就会被冲走。

4.合理利用。淘米水里的水都要第一次倒掉。倒出来的水可以用来浇花,不需要第二次的水。两次后渗入清水。

5.不要浸泡。淘米或煮饭前不要浸泡大米。浸泡后,蛋白质会渗入水中,流失。

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