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家常南瓜饼应该怎样做(如何做南瓜饼冷了不硬)

关注:47 发布时间:2022-05-13 16:19:04

1.做南瓜派的时候,不加面粉,加糯米粉。这样做出来的南瓜派口感更软糯,冷了也不会变硬。

2.南瓜派的做法:

配料:南瓜400克,糯米粉400克,白糖适量。

练习:

(1)南瓜去皮去肉,然后切片放入锅中蒸10分钟。

(2)取出后,将南瓜压成泥,加入糯米粉和白糖,搅拌均匀,揉成面团。

(3)然后将面团分成小份,揉成小面团,然后压平成饼坯。

(4)锅内热油,加入南瓜派胚,开始煎至两面金黄。

如何做南瓜饼冷了不硬

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