自己在家怎样做醋

1.苹果用少许盐洗去污垢和蜡，然后让皮自然晾干。

2.苹果去核，切成薄薄的斜切片。

3.提前用开水煮沸容器，让水自然挥发，然后按照一层苹果一层冰糖的顺序放入容器中。

4.院子距离瓶口2 cm左右(也就是院子基本都满了)，剩下的冰糖全部倒掉。

5.将米醋倒入容器中，醋必须淹没苹果片。

6.然后把瓶口的保鲜膜封好，盖好，放在温暖的地方三个月以上。当时，当所有的苹果都是黄棕色的，干了，浮在醋里，而醋是亮金黄色的，喝之前注意把苹果捞出来，用多层纱布过滤醋2次左右，去掉醋里残留的果肉。