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河蟹有些腥的处理方法(河蟹有些腥怎样处理)

关注:89 发布时间:2022-05-20 17:22:03

1.先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2.把螃蟹放进去清洗。不要担心螃蟹会跑来跑去,掉进水里。有的螃蟹会跑出来,抓住它或者赶它下水,它会安静一会儿。浸泡十分钟左右即可清洗干净。

河蟹有些腥怎么处理

3.抓住两侧的螃蟹,用牙刷清洗背部、腹部和口腔。

4.然后用钳子清理螃蟹的侧面和脚的根部。

5.这是比较关键的一步。如果你太胆小,你做不到。抓住双钳(用牙刷柄从下往上提起双钳的接头,用抓蟹的大拇指和食指沿着钳子根部向上抓蟹钳。个别凶蟹可以按下钳子(或敲几下)打开腹盖,中间由内向外挤出排泄物。

6.将蟹腹盖内的污垢和蟹爪清理干净,使蟹得到清洗。

7.将洗净的螃蟹放入盛有一半以上清水的锅中。(不放水,螃蟹就跑了。)把螃蟹全部洗干净后,用清水浸泡十分钟左右,然后冲洗干净,这样可以把洗螃蟹时带进来的脏水清理干净。

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