卤水中产生大量浮沫怎样办(卤水起泡沫怎样处理)
关注:73 发布时间:2022-06-09 20:02:05
1.在盐水加热之前,盐水表面的漂浮泡沫可以用漏勺轻轻撇去。大部分漂浮的泡沫可以在这里撇去。
2.这个时候不要火,不然盐水会把漂浮的泡沫驱散,很难撇出来。用漏勺去掉大部分估计后,点燃并加热盐水。
3.这时,漂浮的泡沫会慢慢聚集在锅的一侧,然后集中精力清理掉这个漂浮的泡沫。
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