需要怎样进行保存(螃蟹冷藏冷冻方法)
关注:62 发布时间:2022-05-13 20:08:01
1.如何冷藏螃蟹,有些人会认为螃蟹长在水里,所以带回家要放在水里。其实房子里的水是死水,里面缺氧,容易闷死螃蟹。比较好的办法是绑螃蟹的脚,减少螃蟹的体力消耗。然后用湿毛巾盖上,放在冰箱里,3-6比较好,但是不要放太久,因为时间越长,螃蟹的消耗量越大。
2.如何保存煮熟的螃蟹?因为螃蟹容易死,所以很多人会把家里买的河蟹一次性蒸熟煮熟。这么熟的螃蟹怎么保藏?建议用保鲜膜覆盖,放在阴凉通风处保鲜6-8小时。
3.天气热的话比较好放冰箱里,这样中午的螃蟹可以保存到晚上,但不能过夜。如果你想长期储存煮熟的螃蟹,比如隔夜储存,你应该把螃蟹放在冰箱里。但是,直接冷冻很容易使煮熟的螃蟹失水,变得干燥难吃。冷冻时可以和煮螃蟹的汤一起冷冻,可以保持螃蟹的美味。
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