新鲜佛手瓜的挑选方法(佛手瓜怎样挑选)
关注:72 发布时间:2022-04-23 15:10:04
1.看形状:佛手柑的大致形状像手掌,也是折叠的手掌。如果购买的佛手柑不像这种棕榈,还有其他奇怪的样子,那么不建议购买这种佛手柑。而且新鲜的佛手颜色也比较绿,皮肤鲜嫩。如果你买的时候发现佛手柑皮肤上有小刺或者突出的佛手柑,
2.看皮肤上的点:佛手瓜的皮肤比较光滑,上面没有其他异物。但如果购买的佛手瓜表皮有点或者有比较突出的种子,这种佛手瓜一般比较老。不够新鲜,吃了会影响口感,不建议购买。购买时,比较好选择皮肤光滑、无明显疤痕的。
3.软硬看:买的时候可以把佛手瓜挤一点,看看佛手瓜够不够硬。一般如果佛手瓜比较硬,说明佛手瓜水分比较多,肉质饱满饱满,但是如果佛手瓜被捏。如果是疏松不够硬,证明这个佛手瓜比较老,失水比较多,不建议食用。
4.闻一闻气味:新鲜的佛手瓜会带来水果的芳香味道。如果比较老或者已经开始腐烂,味道会比较刺鼻,会有发酵的味道。就像酿出来的酒一样,酒会很烈。一般不建议购买或食用这种佛手瓜。
5、看重量:水是满的,肉是硬的,佛手柑放在你的手掌上会更重,但是如果把失去水分的佛手柑的重量放在你的手里,会更轻。一般不推荐这种佛手。买,因为味道不好,肉质不够新鲜。
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