如何选择猪肚（猪肚怎样挑选好坏）

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  如何选择猪肚（猪肚怎样挑选好坏）50人支持

  1.看颜色，鲜五花肉白中略黄；陈五花肉白、绿、色不纯。2.看粘度，新鲜的五花肉粘液多，不新鲜的五花肉粘液少。3.看弹性，鲜五花肉有弹性；不新鲜的五花肉没有弹性，肉很软。4、看光滑度，鲜五花肉有光泽；不新鲜的五花肉没味道。如果肚子开了，里面有硬疙瘩，不适合购买…

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  猪肚的简介（猪肚是什么）53人支持

  1.猪肚是猪的胃，具有治疗虚劳、腹泻、腹泻、口渴、尿频、小儿营养不良的功效。同时可以用来做各种美食。五花肉含有大量的钙、钾、钠、镁、铁、维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。2.辣五花肉。主料：猪肚500g，红辣椒1个，青椒1个，葱1个，姜1个，辣椒适量，八…

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  怎样制作胡椒猪肚（胡椒猪肚如何做）32人支持

  1.原料：白胡椒、五花肉、味精、盐、白芝麻和酱油。2.用水反复冲洗五花肉。3.将白胡椒打碎，放入五花肉中，留下一点水。4.用线将五花肉的头尾绑紧，用文火煮1小时以上(直到五花肉变软)，用盐调味。另外，煮熟的猪肚酥烂滑软，切成条状，再撒上白芝麻和鲜酱油，是一道…

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  如何清洗猪肚子（猪肚子怎样洗才没有味）79人支持

  1.买新鲜的猪肚，用水冲干净。2.煮一壶开水，应该很烫。把水倒在五花肉上，最好不要放五花肉。两分钟后倒掉水。这里会去掉一层五花肉上的膜，或者用刀把膜刮掉。3.用大量粗盐将五花肉内外洗净。洗完后再用盐洗一遍。4.用两茶匙生粉，加少许生油，将五花肉内外揉…

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  砂锅猪肚煨乌鸡的烹饪方法（砂锅猪肚煨乌鸡步骤）14人支持

  1.材料：猪肚1条，乌鸡1只，竹荪5条，生姜3片，大枣8个，白胡椒15克，枸杞子10个，盐和白醋。2.将五花肉内壁向外翻，撒上盐和白醋。3.用手反复揉捏五花肉内壁，将胃粘膜搓掉。4.用清水反复冲洗，翻过来。5、一大锅冷水，放五花肉，放生姜、红枣、白胡椒(提前用刀背碾碎)。6.煮…

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  怎样做马蹄白果猪肚煲（马蹄白果猪肚煲）75人支持

  1.主要成分：银杏80克，腐竹80克，五花肉1个，马蹄铁15个，生姜2片。2.五花肉先用盐洗一次，再用生粉洗，用酒腌半小时，最后洗干净。3.烧热锅，不放油，把五花肉放下一会儿，把另一面翻过来煎一下，把水煎一下，铲一下，再洗一遍(这一步很重要)。一般带汤的五花肉都很软，没有餐厅…