元宝酥的制作过程（元宝酥）

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  元宝酥的制作过程（元宝酥）46人支持

  1.在碗中加入500克面粉和200克芝麻油，揉成脆面团。另取面粉500克，香油25克，清水150克揉成水油面团，即皮面团。2.取面粉200克，放入笼中蒸熟，取出晾干，然后与白糖、焦糖混合，再加入核桃丁、青梅丁、玫瑰酱，混合均匀，形成糖馅。3.案板上抹油，放上上皮面，揉搓均匀，铺…

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  老式爆米花添加什么能够酥脆（老式爆米花香脆用什么方法）56人支持

  1.在爆米花里放一些黄油和糖。黄油有酥脆的效果。把糖包在爆米花的表面会使它更脆。然后你可以放一些奶油。这样就能爆出脆香的爆米花。但是一定要趁热吃。2.在牛奶中搅拌玉米粒，烧锅，加入花生油或黄油3.油热后，放入搅拌好的玉米粒，盖上锅盖。你可以听到…

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  1.糖馅的制作：取软白糖、香油、咸桂花、少许盐，适宜调整，拌匀备用。2.煮糖坯放凉：称好粽子放入锅中，小火煮开，开锅前加香油，改用大火保持锅微开，不断煮开。当产品温度达到142时，用文火煮至米糠的颜色和强度合适。倒入桶中冷藏。3.研磨，加入芝麻：烘烤标准粉和芝…

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  1.不同来源：酥油是一种类似黄油的乳制品，是从牛奶和羊奶中提取的脂肪；黄油是通过将奶油从脱脂奶中分离出来，熟化奶油并搅拌制成的。2.不同的吃法：黄油的吃法有很多种，主要是酥油茶，黄油通常作为烹饪食物的辅料。…

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  1.主要成分：面粉250克，水80克，酵母1克。2.辅料：玉米油25g，盐4g。3.练习：(1)将水、盐和玉米油放入锅中，搅拌均匀，然后倒入面粉，加入酵母，揉成面团。盖上盖子，静置10分钟。(2)取出，放在揉面垫上，揉搓均匀，分成20克左右的小剂量。(3)形成10厘米左右的长条，放在烤盘上，表…

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  1.油皮：中粉140克，水55克，糖粉15克，黄油65克。2.脆皮：低筋面粉110克，安嘉黄油55克。3.内馅：红豆沙240g，咸鸭蛋12个。4.将过筛后的油皮原料混合揉搓，放入保鲜袋中静置30分钟，使其松弛。5.制作糕点：将蛋糕用低粉过筛，与软化的黄油混合，放入保鲜袋中放松30分钟。6.将…