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猪肚的简介(猪肚是什么)

关注:53 发布时间:2022-05-20 21:52:05

1.猪肚是猪的胃,具有治*虚劳、腹泻、腹泻、口渴、尿频、小儿营养不良的。同时可以用来做各种美食。五花肉含有大量的钙、钾、钠、镁、铁、维生素a、维生素e、蛋白质、脂肪等成分。

2.辣五花肉。主料:猪肚500g,红辣椒1个,青椒1个,葱1个,姜1个,辣椒适量,八角适量,干辣椒适量。调料:香油1茶匙、料酒1/2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、味精1/2茶匙。大葱洗净切好;生姜洗净,部分去皮打松,部分切成粉末备用;用水反复冲洗五花肉;青椒、红椒洗净切丝;烧开水,煨好五花肉,白了捞出来,刮掉,去掉油脂;锅洗净,加水烧开,加入五花肉、葱、姜、花椒、八角、花椒、料酒,大火煮开,去掉浮沫,小火煮;大约1小时后,取出五花肉冷却,切成丝,装盘,然后加入胡椒粉丝;将精盐、味精、香醋和芝麻油混合,倒入肉丝和辣椒丝,撒上姜末。

猪肚是什么

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