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干腌青椒的方法

关注:13 发布时间:2022-05-14 15:38:05

1.5公斤青椒洗净晾干备用。将洗净晒干的青椒切成段,然后将0.2公斤生姜和0.2公斤大蒜切片。将切好的青椒放入锅中,加入0.3公斤花生油,煮沸。

2.将2.5公斤酱油倒入锅中,同时加入0.2公斤胡椒、0.4公斤糖和半斤盐,然后煮沸并彻底冷却。比较后,在锅中加入0.4公斤白酒、0.2公斤味精、0.2公斤生姜、0.2公斤大蒜和少许香油。将腌制好的青椒放入锅中,密封30天。

干腌青椒的方法

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