青李子如何做果脯
关注:59 发布时间:2022-06-10 15:50:01
1.新鲜李子洗净备用。
2.用水果刀在李子表面划过,轻轻拍打,便于腌制。
3.然后将梅肉放入水中煮沸,等到颜色变黄,放入清水中冷却,然后捞出沥干水分。用白糖和水煮沸制成糖液,然后将沥干的梅肉倒入其中,腌制四小时左右。
4.然后滤出多余的糖液,加入适量白糖溶解,再腌制四小时左右。腌制时,用勺子翻几下,搅拌均匀。
5.将腌制好的梅肉和糖液放入锅中煮15分钟左右,然后加入适量蜂蜜,继续煮一个小时。自然冷却后,李子蜜饯就准备好了!
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