月饼保存的方法（月饼如何密封保存）

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  月饼保存的方法（月饼如何密封保存）73人支持

  1.首先，把月饼放在通风干燥的地方。最好避免阳光直射，否则会导致月饼很快变坏。2.把月饼放在冰箱里，因为冰箱保持低温，处于低温状态的月饼容易保存，所以不用担心月饼变质，但是随着保存时间的延长，味道会不如以前，所以尽量早点吃。3.其次，月饼不要放在密封的盒…

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  如何做月饼（月饼制作步骤）14人支持

  1.蛋黄裹上一层白酒，放入180的烘烤炉中烘烤5-8分钟，去除腥味。2.植物油、开水、转化糖浆、面粉，过筛倒入碗中，搅拌均匀揉成面团，静置1小时左右备用。3.将面团揉成20块，将准备好的蛋黄和红豆沙包裹在面团中，用月饼模具压制成型。4.将压好的月饼刷上一层蛋液，…

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  月饼的保质期是多久呢（月饼的保质期一般是多久）13人支持

  1.不同品牌的月饼保质期不同。最长保质期60天，最短保质期只有10天，其他标为45天。2.月饼的保质期受原料质量、生产环境、生产设备和包装工艺等多种因素的制约，尤其是生产环境和包装材料对保质期的影响。现代工厂是在无菌条件下进行的，消除了污染源，所以在…

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  1.先将肉馅和调料混合，用筷子向一个方向圈尽可能长的时间，然后放入冰箱至少一个小时，这样味道就好了。然后开始做蛋白酥皮。2.将所有材料混合在一起，没有特别的顺序，然后用力揉捏面团。水油的皮一定要揉，轻轻一拉就是那种膜。第一次用手揉了半个小时，效果不…

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  五仁月饼馅料最佳配方53人支持

  1.五仁馅：杏仁40克，核桃40克，橄榄40克，葵花籽40克，白芝麻30克，椰子10克，金华火腿50克，冷却肉50克，蛋糕粉100克，白糖100克，花生油40毫升，清水75毫升。2.五仁月饼是中国传统糕点之一。全国各地都有自己的做法，是中秋节各种月饼中最有名的。它具有配料精致、皮薄、馅…

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  1.用料按5斤计算，每斤做12个月饼。先把皮革混合成面团。面皮1.6公斤，糕点0.775公斤。用皮革包裹糕点，用擀面杖将其压成薄皮(0.67厘米)。卷成圆条，用刀切成10块，然后沿切口对折捏坯体两端，用手掌展平成煎饼状，即可装馅。2.将豆沙馅薄薄的放在面皮上，然后取猪…