日本钢葱怎样贮存（日本钢葱贮存方法）

1.沟藏：日式钢葱收获后，在空气中晾晒几个小时，除去根部的泥土，除去病残株，捆成10斤左右的捆，在通风良好的地方堆放6天左右，使洋葱表面的水分在阴凉处完全干燥。同时选择阴凉通风处挖壕沟，深度33 cm左右，宽度150 cm左右。长度取决于存储容量，沟槽间距为50 ~ 70 cm。如果沟底湿度低，可以浇一次水。待水完全渗入后，将洋葱一个个栽进沟里，让后一捆叶子覆盖前一捆叶子的上部。周围比较好插上30 ~ 50 cm长的玉米秸秆通风散热，葱花用土掩埋。严寒前，用稻草或稻草覆盖，存放在明年3月。

2.掩埋：将晒干、精选、捆扎好的日式钢葱放在阴凉的角落或阴凉的房间里，在底部铺一层湿土，用湿土栽培大葱，埋到大葱叶上。或者埋在室外，可以在严寒前用草草覆盖，以防寒冷。

3.干藏：将及时收获的日式钢葱晒干2 ~ 3天，敲掉根部的泥土，除去病残株。70%干的时候，扎成1kg左右的葱柄，单层放在干燥通风的地方。储存时注意防热防潮。

4.假种植和储存：在庭院或田间挖一个浅坑，将收割的日式钢葱上的伤、病植株移走，捆成小捆。脚跟在埋着洋葱根和白色部分的坑里用土，然后用水给它们浇水。储存过程中应加强管理。如果发现潮湿现象，可以及时通风调节，或者将洋葱移到阳光下摊凉晾干，然后再放入地窖中储存。

5.冷藏：将挑选好的日式钢葱捆成小捆，放入筐(箱)中，放入冷风库储存。蓄水池的温度应为0 ~ 1，相对湿度应控制在80%-85%之间。储存时，定期打开葱束，发烧变质者及时清除，以免腐烂扩散。