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如何包抄手(包抄手的方法)

关注:87 发布时间:2022-04-29 12:42:03

1.先把买的蘑菇切成小块,把葱和姜切成小块,不要影响口感。

2.将料酒、芝麻油、酱油、姜末和葱花倒入肉末中,然后倒入适量的水,单向搅拌,搅拌一会儿,使肉末充分用力,这样肉末就会变得嫩滑可口。

包抄手的方法

3.然后加入蘑菇粉,加入一些盐,搅拌均匀。

4.取一小碗水,拿一根筷子,摊在手心,用筷子夹一勺肉馅放在中间,用筷子蘸在手皮四边,对折。在左上角蘸些水,用中指从中间到中间搅拌馅料,然后把右上角折好,贴在左上角。将双手依次包好。

5.另一边煮一锅水。烧开水时,取出碗,加入酱油、花椒油、香油、葱花、醋、鸡精,用筷子搅拌。

6.水烧开后,先热一些青菜,再放手,等手熟了,把有汤的手放入有调料的碗里,再放热的青菜,比较后撒一点葱花,一碗川红油就吃完了。

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