怎样样保鲜家里水果(家里水果怎样样保鲜)
关注:60 发布时间:2022-04-23 21:10:03
1.避免水分流失是冷藏的关键。水果怕失水,但也需要呼吸。因此,它们可以用纸包起来,然后放进塑料袋。塑料袋防止冰箱从水果中吸水,而纸有助于吸水,避免水蒸气凝结而产生的*和霉。记住塑料袋的口只要稍微打结就不要被绑死。保持透气,不要让水果窒息。
2.桃、甜桃、香蕉、猕猴桃、杨桃、萨迦、甜柿、牛油果等。以桃、甜桃、李子等热敏性水果为例,成熟前的理想贮藏温度为10 ~ 25.6,夏季应在室内阴凉处成熟,稍软化后冷藏。
3.苹果、萨迦、梨、木瓜、香蕉等。这种水果在成熟过程中会释放一种叫做乙烯的气体。乙烯可以加速水果的成熟和老化。如果把常见的蔬菜水果和这样的水果放在一起,很容易早衰腐烂。
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