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好的海参的鉴别方法推荐(好的海参的鉴别方法)

关注:40 发布时间:2022-06-10 18:56:03

1.先看颜色。好的海参外观是棕褐色的,上面会有自然的深度变化。这是天然海参,其他劣质人工染料的颜色会一模一样。

2.好海参的外观有一种光泽,而劣质海参的表面会变白,这是一些商家为了暴利而在海参中添加胶水或一些添加剂造成的。

好的海参的鉴别方法

3.海参的数量也考虑在内,5岁和8岁的海参数量在50~60只左右。因为海参有40个,数量越少越好,也就是生长时间越长,海参质量越好。

4.好海参抓在手里。新鲜的话会很有弹性。

5.如果是干海参,买的时候要看它的干爽和完整。好的海参应该是完整的,包括它的足。如果对有缺陷的海参进行加工,去除腐烂部分后可能会留下。

6.干海参泡好后,好海参的体积会比原来大几倍膨胀,切开它的断面,可以看到里面的组织非常紧密,富有弹性,富含胶原蛋白。

7.好的海参浸泡后,内部组织非常干净,没有杂质,而劣质海参会掺杂杂质,增加重量。

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