怎样做粉丝烘蛋(粉丝烘蛋)
关注:87 发布时间:2022-04-27 11:44:01
1.配料:白菜、鸡蛋、榨菜、大蒜、洋葱、火腿、酱油、鸡精。
2.先将各种材料洗净切好,放入煎炸机中放油(用深盘);
3.将葱丝、蒜片、火腿丁、芥末丝放入锅中翻炒至香;
4.然后加入粉条和白菜丝(粉条预先用温水浸泡,沥干,用酱油腌制,颜色会好看很多),撒上盐和鸡精,拌匀。卷心菜丝变色后,就上桌了。
5.将鸡蛋再打一会儿,直到完全变黄。然后把蛋液倒入烤盘。蛋液稍微凝固后,将炒白菜均匀的放在鸡皮上,两分钟后即可食用。
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