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如何做椒盐点心

关注:64 发布时间:2022-04-23 21:34:02

1.做椒盐芝麻馅需要的面粉、芝麻、花生都熟了,我们就分开炒。首先将芝麻炒熟,生芝麻用水洗净,然后过滤晾干。

2.将芝麻放入锅中,不加水或油,翻炒。整个过程比较缓慢,要不断转动抹刀,保证芝麻受热均匀。大约七八分钟后,芝麻开始发出轻微的爆裂声。这时候关火,用余热炒。可以吃一点。如果是酥脆无水分的,马上拿出来。否则很容易吃亏。

如何做椒盐点心

3.然后炒花生。将花生用刚烧开的水焯一下,然后立即过滤掉水分。快点。

4.锅用中火加热,不要水和油,加入适量的盐。把花生放进锅里,用大火煸炒。同样,抹刀也要一直转动。炒至花生米爆裂声,微微起皮,再用小火炒。

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