做正宗牛杂的窍门(如何做正宗牛杂)
关注:21 发布时间:2022-05-14 20:44:01
1.熟牛杂300克,白萝卜200克,姜片,葱花,盐和鸡粉,食用油30毫升。
2.步骤:将煮熟的牛杂切成薄片。
3.白萝卜去皮洗净,切成荸荠片。取出油锅,倒入姜片,使其变香。
4.注入适量水,盖上盖子,煮沸。
5.揭开盖子,倒入白萝卜和牛杂。用盐和鸡粉调味。
6.盖上盖子煨15分钟。揭开盖子,扫除漂浮的泡沫。
7.撒上胡椒粉拌匀。盛入砂锅,撒上葱花。
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